1. 核桃油的功效和作用

                            日期: 2020-01-12 15:40:48 作者: 0061澳洲制造---小珍 點擊數:  


                            核桃油


                            核桃油是一種高級植物食用油,它是把核桃仁經過壓榨提取以後得到的天然油脂。核桃油保留了核桃的獨有香氣,質地清澈透明,營養豐富,人們食用它以後能起到明顯的保健作用。


                            1、延緩衰老

                            核桃油是一種營養價值非常高的食用油,它含有豐富的黃酮類化合物,還含有一些天然多酚,這些物質被人體吸收以後,能阻止人體內氧化反應産生,並且減少自由基對人體的傷害,同時它還能清除身體內的多種毒素,能讓人體組織細胞活性明顯提高,經常食用既可以提高身體健康水平,又能延緩身體衰老。

                            2、降低膽固醇

                            核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸,可以加快人體內脂肪酸的分解和代謝,防止身體內膽固醇的堆積,它能降低血液中膽固醇的數量,起到稀釋血液,降低血液粘稠度的重要作用,對人類高發的中風血栓以及心梗,高發疾病都有一定預防作用。

                            3、促進骨骼發育

                            核桃油中含有的微量元素鈣和鋅以及磷等營養成分,對人類骨骼發育有十分積極的作用,它們能促進骨膠原生成也能增強骨骼密度,對維持人類骨骼健康有極大好處,另外人們多食用一些核桃油,還能防止須發,早白,也能促進身體發育,更能降低骨質疏松和牙齒畸形的發病率。特別是對嬰幼兒有微量元素的補充。


                            核桃油


                            核桃油的食用方法,每日往飲食中加入少量核桃油,可以使血液中壞膽固醇的含量減少15%,一般成人每日10毫升-25 毫升,煎、炒、烹、色拉、涼拌或直接飲用均可 ,以清晨空腹食用最佳。

                            1、烹饪煮菜:可以1比4的方式與其它食用油混合烹調,不要用大火。溫度控制在160 度以下,即油八成熱即可。因爲核桃油的不飽和脂肪酸,高溫會使失去它營養功效。

                            2、涼拌菜、沙拉:對于我們常食用的各種涼拌菜或水果蔬菜沙拉,直接將核桃油倒入菜肴中攪拌即可食用。核桃的原香味濃郁,特色明顯,營養豐富。

                            3、可以將核桃油直接倒入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中與其一起飲用,使飲品營養豐富。

                            4、可以將核桃油添加在做好的湯、面、餡、炒菜牛肉粒、調料中,核桃香味獨特,營養更多元化。

                            5、可以直接把核桃油作爲像番茄醬一樣的添味劑,比如吃面包可以蘸著吃,核桃味濃香四溢,營養豐富。


                            本文作者:0061澳洲制造---小珍

                            文章地址:http://www.tarlife.com/article/content/202001/6783/1.html

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