關于脂肪可能多數人會感到擔憂，因爲當代人的多數疾病問題都與肥胖有關，例如：脂肪肝、高血脂、高血壓、糖尿病等等；古代人一直認爲“胖”是福氣，卻從未正視肥胖對于健康的影響，雖然“脂肪”也對人體有益，但也需要區分好脂肪和壞脂肪！
說到這裏你肯定會問了：脂肪還分好壞嗎？那什麽樣的算是好脂肪，什麽樣的又算壞脂肪呢？
好脂肪和壞脂肪各是什麽？在我們生活中扮演什麽角色？
首先，我們來說一下身體中的必需脂肪酸，也就是“好脂肪”，它一般分爲兩類：亞油酸、亞麻酸，這些必需脂肪酸多存在于堅果和魚類之中；它與我們所知的導致肥胖的“壞脂肪”不同，對健康而言這些“好脂肪”可是非常受歡迎的，因爲我們身體的每個細胞都需要這些“好脂肪”來維持正常運行。
“壞脂肪”則不同了，它多存在于加工食品之中，它不僅會令你肥胖臃腫，還會堵塞你的心血管引發心髒病和中風。科學顯示超重30斤壽命即有可能縮短7年，體重正常但局部肥胖也要特別重視，因爲腹部肥胖的人更容易患糖尿病。
“壞脂肪”的傷害，你真的需要重視起來！
“壞脂肪”之所以壞，是因爲它有極大的破壞力，不僅會損傷細胞膜還不利于神經系統；尤其是垃圾食品，如：甜甜圈中的飽和脂肪酸，不僅僅會囤積在臀部，還會囤積在你的大腦裏！
我們情緒低落時之所以想吃“壞”食物，就是因爲高熱量的食物含飽和脂肪酸和糖，這些成分能帶給我們“幸福感”；但加工食品會讓人感覺疲倦和遲鈍，這也是不爭的事實。
想要健康就必須蛋白質，複合碳水化合物，健康脂肪和微量元素均衡攝入，盡可能多的選擇那些未經加工，或微熟的新鮮有機水果、蔬菜，對長期控制體重的人來說這很關鍵。
本文作者：0061澳洲制造 - 夏蟲
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