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                            什麽是酸奶發酵粉?它有什麽優勢

                            日期: 2017-06-12 13:58:41 作者: 0061澳洲制造 - 夏蟲 點擊數:  


                            酸奶發酵粉


                            什麽是酸奶發酵粉?很多人嘗試制作酸奶,但是往往分不清酸奶發酵粉,以及酵粉的本質區別是什麽?如果你買了個酸奶機想自己制作酸奶,卻不知道所謂的“發酵粉”是不是指我們日常使用的酵母,如果是那麽該如何使用?用量比例是多少?


                            什麽是酸奶發酵粉?它有什麽優勢

                            酸奶發酵劑是制作酸奶所用的特定的微生物培養材料。發酵劑在酸奶生産過程中的作用非常重要,發酵劑是酸奶産品産酸和産香的基礎和主要原因。酸奶質量的好壞主要取決于酸奶發酵劑的品質類型及活力。

                            用酸奶機做酸奶主要是要選擇發酵引子,可以選擇酸奶也可以選擇菌粉。用酸奶做引子的話它和牛奶的混合比例是1:10,如果選擇菌粉做酸奶的話,1g菌粉可以做1L的酸奶。酸奶選擇用原味酸奶就好,最好是名牌的酸奶,濃度高容易做成功。


                            本文作者:0061澳洲制造 - 夏蟲
                            文章地址:http://www.tarlife.com/article/content/201706/3927/1.html
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